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开放式的烘培厨房 台商烘焙品牌贝克里入驻泉州
时间: 2021-10-05

  “泉州是非常适合创业的地方。”来自台湾的潘才华联合好友简义峯,在大陆创立了第一个食品品牌——贝克里。近日,这家面包烘焙坊在泉州市区温陵北路正式开业。

  帆船造型的墙面、仿船桅工艺的吊顶,海浪造型木墙及地毯、贝壳沙发座椅、海洋风灯饰……潘才华希望给消费者带来海洋烘焙风。贝克里设立了开放式的烘培厨房,让每一位客人都能看到产品制作过程,严格把关产品品质。除此之外,贝克里拥有先进完善的生产设备,优良成熟的生产工法,专业用心的服务团队。

  贝克里大部份产品使用天然酵母,力求将最好的面包带给每一位消费者。天然酵母为天然谷物或蔬果和菌种发酵而成,虽然制作所需的工法复杂且时间冗长,但天然酵母比一般酵母风味更佳、更充分发酵、且更容易吸收。作为贝克里的技术长简义峯介绍,虽然更耗人力时间成本却甘之如饴,这便是贝克里的另一个坚持。目前,贝克里已经开发80几种产品,旨在为大家提供一个更具社交化、轻松的休闲场所。

  展望未来,潘才华介绍,第一次来大陆打造品牌,需要经验和时间,希望有机会可以打开更广阔的市场。“对这里非常有信心,最后选择泉州,是因为觉得这里给企业更多的生存空间和扶持政策。”2021-10-04【聚氯乙烯】PVC基本面改变 价格依然高位坚挺


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